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地址：台南市中西區永福路二段 146 號 2F
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營業時間： 週一 ~ 週五 09:30-20:30( 週三店休)
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電話：06-214-1506
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優惠內容：持台南旅遊美食護照消費享最低9折優惠
- 優惠說明：1. 持台南旅遊美食護照於早餐時段(09:30-11:30) 用經典美式早餐含飲料(原價 250+10%) 優惠享9折優惠。 2. 於下午茶時段(14:00-18:00) 選用經典銅鍋舒芙蕾(原價 250+10%) 優惠價 225 。( 以上優惠需事先預約才有效)
和一般台南中西區其他餐酒館不一樣的地方是, 這裡沒有吵雜的聲音; 大廳裡, 有幾個非常柔軟舒適的沙發座, 也有質地厚實的圓形木桌椅。
總有幾個人是專程衝著這裡的餐酒館, 不遠千里而來到台南;
桌上擺放著香氣迷人的餐前酒或是搭配餐點的酒類與有如藝術作品般的各式美味佳餚。
我們用這樣的閱歷打造這裡的一切細節, 因為有質感的奢華品味, 是會讓人上癮的。
也並不是每間台南中西區的高級早午餐廳，晚餐或餐酒館都會讓人有這種期待感的!
但巴黎小餐館餐酒館是台南人都推薦的餐酒館聚所。
菜單上看到的全日套餐中, 出現了以麵包搭配燉菜的餐品; 光看菜名, 義大利風味濃重,
以西西里為名的餐點, 必是「酸」與「甜」兩項西西里料理非常傳統的元素為主,
蔬菜均以在地食材為主, 調合了蕃茄, 義大利香料, 並以紅酒醋帶來的「酸」與燉菜本身的「甜」就是一道以台灣在地食材表現的經典西西里傳統美食料理。
來自義大利西西里的美食燉菜！ 可以是熱騰騰的開胃菜，也可以冷冷地搭配麵包食用, 香濃酸甜的口味超級開胃～並且還有美味的多項義大利麵可作選擇。奶油白醬義大利麵，黑松露 奶油蘑 菇義大利麵，青醬唐揚炸雞義大利麵。這道料理提供的主食, 是有法式麵包口感與嚼勁的蜂蜜牛奶吐司。
法式餐點少不了的是生菜沙拉的提味; 漂亮且多色彩的生菜佐以簡單不複雜的手法調味, 不讓你吃到生菜的腥味, 也不讓你吃到過多的油脂作成的醬汁，一切都是剛剛好的味道。
生菜不過多的表現, 而讓燉菜這個主角好好的表現; 一道令人舒服的燉菜料理, 不再複雜的不可親近, 而是取西西里風味重點元素,畫龍點睛的設計出來, 讓整體品嚐過程充滿趣味與層次感!
這麼多的細節只為了讓客人們都能將滋味體驗停留在最佳的一刻。
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