井仔腳樹伯鹽焗蛋

• 地址：台南市北門區北門里井仔腳64號

• 電話：0987-989-629

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• 優惠內容：消費滿百元送10元

鹽焗滷皮蛋是一道風味獨特的小吃，外層包裹著特製的滷汁，入口滑嫩爽口，讓人回味無窮。滷汁讓皮蛋的滋味更加豐富，口感更加濃郁。這道小吃既適合當做下酒菜，也可以作為配菜或點心，美味可口，深受大眾喜愛。無論是單獨品嚐，或是搭配其他菜餚享用，鹽焗滷皮蛋都是一道絕佳的美食選擇。

井仔腳本地資深的店家。樹伯鹽焗蛋，用當地井仔腳瓦盤鹽田，曬出來的天然海鹽，把紅心土雞蛋，用大的白鐵鍋，底部鋪海鹽，上面也鋪海鹽，把紅心土雞蛋烤熟，鹽焗蛋的特點就是蛋白比較Q，蛋黃比較香因為鹽會把蛋白的水分逼出來，像控窯的方式，深受喜愛。